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Liste - Barolo - Barolo Cannubi

LISTE

DOLCETTO D'ALBA


Liste si trova esattamente a metà tra il crinale che dalla Sarmassa sale a San Pietro. La composizione del terreno ed il microclima conferisco ottima struttura tannica, sostanza, longevità e pienezza. Questa antico vigneto di 42 anni nonostante sia circondato tutt’attorno da vigneti coltivati a nebbiolo e su un lato dal bosco, è tutt’oggi coltivato a Dolcetto, come desiderato da Serio & Battista.


Comune: Barolo
Menzione geografica: Liste
superficie di vitata: 0,70 ha
particelle: 70p-71p-339-341p
composizone del terreno: argilloso
esposizione: nord-ovest
altitudine: 300-320 metri sul livello del mare
anno di impianto: 1975
vigneti coltivati: Dolcetto
 



DOLCETTO D'ALBA -BORGOGNO-FRATELLI BORGOGNO-CANTINA IN BAROLO- CANNUBI

DA QUESTO VIGNETO PRODUCIAMO


IL DOLCETTO D'ALBA

Colore: rosso con riflessi violacei.

Profumo: Fresco, gradevolmente fruttato, ampio e piacevole, con nitidi sentori di confettura di frutti rossi.

Sapore: pieno, con reminescenze di more e lamponi e un piacevole retrogusto amarognolo.

Abbinamento gastronomico: Vino da tutto pasto. Ideale per un pasto leggero, aperitivi,con antipasti, primi, carni bianche, formaggi freschi e pizza.

Servizio a tavola: gradisce calici a tulipano di media grandezza ed una temperatura di servizio attorno ai 18°-20°C.

Azienda Agricola Borgogno Serio
Boffa Federica e Bolla Emanuela s.s.

Loc. Cannubi, Via Crosia 12, 12060 Barolo (Cn)
P.Iva E C.F. 03084190044
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